El cliente de hoy en día es muy exigente. Lo es porque demanda un servicio que se diferencie del resto debido a la alta…
Un buen postre es el broche de oro de una comida o cena. Ese plato de sabor dulce o agridulce que se deja para el final y que…
España en general y Galicia en concreto tienen una gastronomía extraordinaria. Y no solo eso, también es de las más sanas del…
La carta es una de las herramientas imprescindibles para dar a conocer la oferta de tu restaurante. En una entrada anterior ya…
Otro de los aspectos de vital importancia en el mundo de la hostelería es el servicio de mesa, especialmente…
Tan solo 180 km. son los que separan a estos dos emplazamientos tan similares y a la par tan diferentes. Cuando Veronique…
Aprovechar cada una de las fechas destacadas del calendario es una apuesta muy interesante a tener en cuenta por los…
Uno de los elementos más importantes de un restaurante es la carta. Se trata de una herramienta imprescindible…
Año nuevo, propósitos nuevos. Se acaba enero y muchos de los objetivos establecidos al comienzo del mes van cayendo en saco…
La realidad actual afecta de forma inevitable a los mercados, situación que influye de forma directa en la creación y gestión…
