La Taberna Lillas Pastia, dirigida por el cocinero Carmelo Bosque, es uno de los restaurantes con Estrella Michelín más económicos de España. Abierto en el año 1995, debe su nombre al tabernero de la ópera Carmen de Merimée. Situado en la planta…
Definir el Tatau es complicado. No es un restaurante al uso ni un bar de tapas, tal y como lo entendemos habitualmente. Podríamos decir que el Tatau elabora “alta cocina de barra”. Desde su origen defienden la barra, y una cocina a la vista, donde…