Con nueva gerencia, y tras su reapertura de las manos del Chef David Rodríguez, este restaurante apunta muy alto.
Logra un maridaje perfecto entre un producto de primera calidad, una elaboración magistral y un precio que está muy por debajo de lo que debería costar, pero sabe adaptarse magníficamente a su ubicación logrando un precio fastástico, a nuestro juicio.
Si vas por primera vez, recomendamos el menú degustación para tener una idea de la cocina y el producto que nos podemos encontrar para las siguientes veces que volvamos, porque seguro que volvemos. El precio del menú degustación es casi de risa y de verdad que nos resulta un auténtico regalo.
La carta es lo suficientemente amplia para que cualquiera de los comensales encuentre algo que satisfaga su paladar pero, además, esta carta se ve incrementada por ciertas especialidades se preparan previa reserva.
La atención es uno de los pilares del restaurante y en el comedor de carta estaremos permanentemente atendidos y casi mimados pero sin que esta atención resulte molesta, todo lo contrario, la amabilidad rebosa por todos los costados. Las terrazas balcón que lo rodean resultan el marco ideal para terminar tomando alguno de los magníficos cócteles que preparan con el máximo esmero.
Un comedor reservado para casi 20 personas es ideal para las pequeñas comidas de negocios, amigos o familiares y el gran salón con capacidad de 160 personas es ideal para todo tipo de celebraciones.
Las zonas al aire libre, amplias y con zonas de sobra natural hacen las delicias de los clientes tanto para los momentos previos a los banquetes de grandes celebraciones como para los momentos tras comidas y cenas mientras disfrutamos de una conversación bañada con alguno de los cócteles de los que hablamos más arriba.
Como hemos dicho, apunta muy alto y es un serio candidato a subir como la espuma en nuestra calificación y nos atrevemos a decir, que de no ser por su reciente apertura y más reciente incorporación a nuestra guía, es posible que su calificación fuera de las mejores, pero tendrá que pasar el primer año antes de poder subir en la calificación, como es costumbre en nuestra guía.
Vamos a seguir a este restaurante atentamente y os agradecemos que, si os gustó como a nosotros, nos enviéis vuestra opinión.
CLASIFICACIÓN EN GUSUGUITO.COM
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