Un negocio de reciente creación, concretamente, abierto desde febrero de 2016 en la plaza de España de A Coruña. El artífice es el cocinero carballés Adrián Felipez que debuta como empresario. Tal y como explican desde su página web, es una casa de comidas de cocina gallega que se basa en platos cambiantes según mercado y temporalidad, cocina sin stock, producto y respeto, recetas hasta “fin de existencias”.
En cuanto a la decoración, predomina la piedra y la madera con una óptima iluminación. Se consigue un ambiente acogedor en el que además de comer y beber se podrá ver trabajar en la cocina que se sitúa dentro del comedor. Este restaurante dispone de los siguientes espacios: terraza exterior, entrada con mesas a media altura, al fondo un comedor y un reservado con mesa única.
La carta se caracteriza por ser variada y original. En ella podrás encontrar tanto platos típicos, como poco frecuentes. Así, se añade la creatividad a la gran materia prima utilizada.
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