Restaurante Arbidel, del cocinero Jaime Uz, es uno de los restaurantes con Estrella Michelín más económicos de España. Abierto en el año 2009, basa su recetario en una cocina que bebe de la tradición asturiana, pero poniendo su particular sello vanguardista y añadiendo ingredientes de otras procedencias.
El restaurante ubicado en las callejuelas de Ribadesella (Asturias) es de de reducidas dimensiones. Entre el local interior y la terraza tiene una capacidad para 40 comensales.
Los clientes pueden disfrutar de la carta o de uno de los dos menús degustación ofertados. Uno corto por 49,5 euros y otro más amplio por 79,50, ambos con opción de maridaje.
Abre de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 de martes a sábado y domingos al mediodía.
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