Fiesta del mejillón que fue un éxito
No nos queda otra que felicitar al restaurante Mesón O Cincuenta e Seis por su especial interés y originalidad en las últimos eventos celebrados en la zona de Fontiñas, sin desmerecer los esfuerzos del restos de integrantes de la Asociación de Hosteleros de este barrio tan popular de Lugo.
Una amplia variedad de tapas a base de mejillón en cantidad y calidad, con preparaciones cuidadas y elaboradas que se posicionaron delante de las otras dos opciones favoritas, que eran Cervecería Cancún y Vinoteca Kique.
En barra ofrecía tapa de todas las variedades ofertadas, pero además, para quién lo deseaba ofrecía raciones y aquí abajo dejamos unas fotografías de las mismas. Nos falta la foto de la paella de mejillón pero en su lugar hemos puesto una del colofón a las raciones, su maravillosa tarta de cuajada, una delicia para el paladar y un peligro para la figura.
Hemos colocado una fotografía de una composición muy original que empleó para ofrecer un pincho de chorizo en la recientemente pasada fiesta del chorizo. Se trata de un bollo de pan en el que creó una cavidad para alojar las rodajas del embutido con palitos largo para cogerlo. De lo más original y de lo más tentador. Como siempre, su originalidad destaca frente al resto.
Eduar Garza.
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