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El cliente de hoy en día es muy exigente. Lo es porque demanda un servicio que se diferencie del resto…
El profesor Charles Spence publica ‘Gastrofísica. La nueva ciencia de la comida’ (Paidós, 2017) con la intención de afirmar que…
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La profesión de cocinero ha alcanzado un estatus considerable debido a que cada vez tiene más salidas laborales y existe…
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Un buen postre es el broche de oro de una comida o cena. Ese plato de sabor dulce o agridulce…
Hoy en día el teléfono móvil sirve para mucho más que mandar mensajes, llamar o sacar fotos. Con la conexión…
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