44 locales participan en el duodécimo concurso de tapas de Lugo

44 locales participan en el duodécimo concurso de tapas de Lugo

Ir de tapas en Lugo es una tradición que no pasa por alto para quien está ya en la ciudad o para los que vienen de paso. Con tu consumición te llevas gratis un pincho y tapa de cocina en la mayoría de los establecimientos. Pero en esta ocasión hablamos del concurso de tapas que dio comienzo el pasado 9 de septiembre y que continuará hasta el día 25. Son 44 locales los que participan con su propuesta  con un precio que oscilará entre 2 y 3 euros según el sitio. Tanto los participantes que están en nuestra guía como los que no seguro que consiguen conquistar los paladares de lucenses y visitantes.

A continuación te dejamos la lista para que vayas organizando tu recorrido. Y si necesitas más información sobre el concurso la encontrarás en la página http://xantardetapas.com/.

Establecimientos y sus tapas

  1. A Adega: Pulpo salpiconado
  2. A Caseta da Barra: Lasaña da caseta (pulpo con cachelos)
  3. A Rotonda: Crep de perdiz a la crema de trufas
  4. Abrente: Tosta de frebas en salsa 3 quesos (raxo adobado a la gallega)
  5. Antas: Hamburlucus
  6. Arrocería Os Cachivaches: Carabinieri (carabinero con sopa de tomate)
  7. As Tapiñas: Mar y montaña (lomo con langostinos)
  8. Ave Cesar: Por tierra, mar y aire (socarrat negro de quinoa)
  9. Brisai: Solombo de cores (lomo con salsas)
  10. Bulló Xantar: Langostino, trigo y algas
  11. Campos: Canelón de rabo de toro
  12. Canela Bakery Coffe: Minifajitas
  13. Casa D’auga: Nido marinero (pulpo, queso y cítricos)
  14. Casa María: Mar, tierra y aire (lura rellena de carne y verduras)
  15. Casa Paco: A Mosqueira (tartar de atún rojo)
  16. Curruncho A Nosa Terra: Delicias del mar (cocochas con ajada)
  17. Diveca: Pollo al curry
  18. Eduri: Black-Black Eduri (espetada de angus)
  19. El Dotmas Bar: Sabores de Galicia (hamburguesa de grelos y zorza)
  20. El Riba: Chapata de cerdo al mencía con bacon, gouda y verduras
  21. Esencia: Cordero gallego ecológico
  22. España: Bocadillo de calamares
  23. Kique Vinoteca: Capricho de cerdo ibérico
  24. La Encina: Capricho de mar (lechuga de mar con espuma de berberechos y langostino)
  25. La Imperial: Ambrosía Imperial (carpaccio de pulpo)
  26. Manuel Manuel: Tosta de repollo y pulpo
  27. Medievo: Nido de gulas
  28. Mesón Colón: La sopa y el mar (servida en dos tiempos, parte sólida y líquida)
  29. Mesón de Alberto: Mejillón
  30. Mesón El Castillo: Secreto y Cebreiro (tosta de pan con cerdo, queso, nueces…)
  31. Mesón Pulpería O Castelo: Tosta de carillera ibérica
  32. Millenivm: Tosta Millenivm (de tomate confitado con frutos del mar)
  33. O Cincuenta e Seis: Cazuela de bacalao
  34. O Mercado Street Food: Tataki de picanha de vaca
  35. Océano Raxería: Lomo de cerdo al Pedro Jiménez
  36. Papicra: Tomate negro de Santiago en diferentes elaboraciones con berberechos
  37. Parrillada Antonio: Langostino ecológico viajero
  38. Parrillada Fonsagrada: Ternera confitada con salsa de cítricos
  39. Parrillada Fonsagrada-As Gándaras: Fonsaburguer
  40. Parrillada Los Olmos: Lagarto ibérico (cerdo ibérico a la brasa con salsa de pimientos)
  41. Porta da Estación: Tosta de berza, pulpo y queso
  42. Taberna Daniel: Lomo de cerdo con zumo de manzana
  43. Tosar: Secreto ibérico (cerdo, patatas panaderas y salsa de champiñones)
  44. Xoldra: Vieira asada, verduras, jamón y tomate caramelizado

¡A tapear se ha dicho!