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Una nueva polémica entre las redes sociales y la gastronomía

15 septiembre, 2017

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Sorprendidos hasta cierto punto nos hemos quedado tras leer la información publicada por Mónica Escudero en la web de EL COMIDISTA acerca de una cuestión que tiene que ver con Internet y los restaurantes. Puntualizamos con el ‘hasta cierto punto’ porque las redes sociales nunca dejan de sorprender y las personas aún menos.

Quizás aún no te has enterado del caso que denunció en Twitter el chef y propietario Jorge Lozano de los establecimientos salamantinos Tapas 2.0 y Tapas 3.0. Todo comenzó cuando el cocinero recibió la siguiente propuesta: una blogger, youtuber o influencer especializada en moda cenaría gratis en su local junto a su fotógrafa personal para después colgar una foto en Instagram. Aparentemente no suena raro porque esta tendencia no es nueva. Lo que resulta cuestionable es que en esta ocasión se pide 100 euros más IVA. Es decir, cobrar por ir a comer o cenar a un restaurante y publicar fotos en las redes sociales sin avisar de que se hace publicidad.

Según Lorenzo, este negocio se basa en prometer que se podría elegir la comida que aparecería en la instantánea y que la persona llevaría un look determinado para sacar un contenido extra de moda. Vamos, de hablar de los ingredientes, preparaciones o peculiaridades de la carta no se dice nada. El aspecto que debe ser más importante pasa a un segundo plano y, en el peor de los casos, se obvia.

Opiniones

No es de extrañar que al poco tiempo de conocerse esta denuncia se convirtió en viral y la gente empezó a reaccionar. Rescatamos algunos de los pareceres recogidos por El COMIDISTA:

Carolina Ferrer, bloguera en La cocina de Carolina

“Me parece que no es muy normal que hagan este tipo de ofertas. Hay influencers que suelen comer en restaurantes y dormir en hoteles a cambio de publicaciones en Instagram, como un intercambio, pero pedir remuneración económica es excesivo”.

Begoña Rodrigo, chef y propietaria de los restaurantes La Salita y Nómada (Valencia)

“Si entrase al trapo habría días que entre influencers y críticos de pacotilla que solicitan comer, la caja no se abriría”.

Miguel Ángel Duo, director creativo en la agencia de publicidad CHINA (Madrid)

“La Ley General de Publicidad deja claro que cualquier tipo de publicidad debería ser claramente identificada como tal. Así que cualquier post con una contraprestación económica debería indicar de una manera u otra que es un post pagado. Si no, es publicidad encubierta”.

Nos quedamos con las palabras dichas por el propio Jorge Lozano:

“Esta vida es un continuo aprendizaje, en redes sociales más”.

Fuente: EL COMIDISTA

 

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