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Calle Monseñor Vargas 10, 09345 Covarrubias - Burgos
- (+34) 987 406 393
- http://www.degalo.com
- Días de servicios no especificados

Restaurante De Galo
Antigua posada ya centenaria, descrita por Federico García Lorca, hoy es el restaurante De Galo con paredes de adobe y piedra, vigas de madera y todo tipo de útiles de labranza y de campo. Desde la famosa “Olla Podrida” hasta el cordero asado en horno de leña, pasando por magré de pato con salsa de boletus y unos postres para perder el sentido. Pero no debemos olvidarnos de la vinoteca, pues resulta extensa y de gran calidad con los mejores caldos.
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